六选一不选，巧吃麻辣烫

吃麻辣烫，记住6选1不选，好吃养分还不压秤，店员也夸你“会吃”


近几年，麻辣烫很流行，受到人们的喜欢，菜品多样，味道也不错，不少人每周都要吃2~3次，便是有点小贵。


记住十几年前，街边的麻辣烫都是按串卖的，素菜5毛钱1串，荤菜1元一串，几乎每天放学了都要吃几串，很过瘾。如今的麻辣烫都是店面经营，食材都放在冷柜里，洁净卫生。

我比较喜欢吃肉，每次吃麻辣烫都关键不少肉，一碗就要四五十块钱，都快赶上火锅了。

吃得多了我发现，有些食材重，有些食材轻，只要学会合理搭配，不只吃得好，并且价格还不贵。我找到了方法，吃一碗才花十几元钱，又饱又好吃，都夸我“会吃”。今天我就和我们共享一下我的经验，喜欢吃麻辣烫的朋友来学一学。


吃麻辣烫，这5样食材随意挑，好吃便宜还不压秤，学生、上班族这么吃，经济又实惠，特别省钱。

1、主食类——块状粉丝、粉条、方便面

假如想吃饱又省钱，主食是必不可少的。麻辣烫的主食很多，有饼丝、粉皮、粉条、粉丝、方便面等，主张我们挑选块状粉丝、粉条、方便面，比较轻，不压秤，泡在水里的吸收水分了比较重，不划算。另一方面，我们不知道它泡了多久，浸泡超过8小时会繁殖很多病菌，不卫生。


2、蛋类——鹌鹑蛋

蛋类的养分丰厚，能提供丰厚的蛋白质和微量元素，麻辣烫有鸡蛋、鹌鹑蛋等，主张我们选鹌鹑蛋。鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，养分价值比鸡蛋还高，有“卵中佳品”的美誉。

3~4个鹌鹑蛋就相当于一个鸡蛋的养分，一个鹌鹑蛋才就10克左右，5个才50克，好吃不压秤。


3、豆制品——干豆腐、豆皮、豆腐泡

吃麻辣烫怎么少得了豆制品，养分丰厚，味道鲜美，可以挑选干豆腐、豆皮、豆油皮、豆腐泡这4种，吸收汤汁后特别好吃。不主张选辅佐，因为也是用水泡的，比较重。


4、新鲜食用菌——香菇、平菇、金针菇等。

食用菌的养分价值高，味道鲜美，口感也很好，比方新鲜的香菇、平菇、金针菇，一般都是洗洁净后切好的，通常没有泡发的干香菇，本钱比较高。


5、蔬菜类——菠菜、生菜、油麦菜等。

蔬菜都是新鲜的，洗洁净沥干水分后方便存放，所以不压秤，可以随意选，我喜欢吃嫩菠菜了，口感娇嫩，特别鲜。


6、肉类——未腌制过的肉，比方鸡胸肉、肥牛卷、肥羊卷等

吃麻辣烫没有肉，就有点“太素了”，加点肉味道才更香。很多人都喜欢吃腌制过的肉，比较入味，但个人不主张吃。腌制过的肉只有一股调料味，看不出好坏，更不知道放了多久。而未腌制的肉闻一闻就知道新鲜不新鲜了，并且水分少不压秤。


一不选——冷冻丸子

很多人都爱吃冷冻丸子，比方牛肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒等，其实里面的肉含量很少，都是大豆蛋白、淀粉以及多种添加剂制成的，比较重还没什么养分。

假如爱吃丸子，可以挑选炸丸子或现打的丸子，养分好吃，并且比较轻。


吃麻辣烫时，记住6选1不选，确保经济实惠，养分好吃还不压秤，很适合学生党。